Сгидравлического пресса можно малой силой выровнять большую силу. зависит ли это от природы жидкости используемой в гидравлическом пресе?

Нет, не зависит, по закону  паскаля давление в любом месте неподвижной жидкости одинаково по всем направлениям и одинаково передается по всему объему, следовательно природа жидкости может отличаться только по плотности, и то которая не зависит на характер малого веса гидравлического пресса.

Если уравновесить на рычаге две разные по модулю силы f1  и f2  и рычаг в движение, то мы увидим,что за одно и то же время точка приложения меньшей силы f2  проходит больший путь s2, а точка приложения большей силы f1  — меньший путь s1. после измерения обоих путей и модулей сил, делаем вывод,что  пути, пройденные точками приложения сил на рычаге, обратно пропорциональны силам: и получается, что действуя на длинное плечо рычага, мы выигрываем в силе, но при этом во столько же раз проигрываем в пути. произведение силы f на путь s есть работа. наши опыты показывают, что работы, совершаемые силами, приложенными к рычагу, равны друг другу: f1s1  = f2s2, т. e. a1  = a2. вывод  при использовании рычага выигрыша в работе не получают.

Механика   - наука о механич. движении материальных тел и происходящих при этом взаимодействиях между ними. под механич. движением понимают изменение с течением времени взаимного положения тел или их частиц в пространстве; напр., движение небесных тел, колебания земной коры, воздушные и морские течения, движения летат. аппаратов и транспортных средств, машин и механизмов, деформации элементов конструкций и сооружений, движения жидкостей и газов и др. рассматриваемые в m. взаимодействия представляют собой те действия тел друг на друга, результатом к-рых являются изменения скоростей точек этих тел или их деформации, напр, притяжения тел по закону всемирного тяготения, взаимные давления соприкасающихся тел, воздействия частиц жидкости или газа друг на друга и на движущиеся (или покоящиеся) в них тела и т. п.