Какую массу соли нужно растворить в 190 граммов воды, чтобы получить 10% раствора соли ?

W(H2O)=100%-10%=90%
m(раствора)=m(вещества)\w
m(раствора)=190\0,9=211,1 г
m(соли)=211,1-190=21,1 Г

В 1774 г. французский ученый А. Лавуазье доказал, что воздух — это смесь в основном двух газов — азота и кислорода. Он нагревал металлическую ртуть в реторте на жаровне в течение 12 суток. Конец реторты был подведен под колокол, поставленный в сосуд с ртутью. В результате уровень ртути в колоколе поднялся примерно на 1/5. На поверхности ртути в реторте образовалось вещество оранжевого цвета — оксид ртути. Оставшийся под колоколом газ был непригоден для дыхания. Этим опытом было доказано, что в воздухе содержится примерно 4/5 азота и 1/5 кислорода (по объему).

Вещество — форма материи, в отличие от поля, обладающая массой покоя. Вещество состоит из частиц, среди которых чаще всего встречаются электроны, протоны и нейтроны. В смеси есть другие вещества, а чистое вещество без каких либо примесей. Понятие идеально чистое вещество имеет такой жеабстрактный характер, как, например, абсолютныйнуль температуры или идеальный газ, и получитьидеально чистое вещество также невозможно.Причиной этого являются ограничения кинетическогои термодинамического характера. Первоепроявляется в том, что скорость очистки веществ отпримеси прямо пропорциональна концентрации ипадает по мере ее уменьшения. Поэтому чем болеевысокой степени чистоты требуется получитьвещество, тем с большими затратами энергии ивремени это будет связано, т.е. снизить содержаниепримеси в 10 раз с 1 до 0,1%(по массе) можнонамного дешевле и быстрее, чем также в 10 раз, но с10-4 до 10-5%(по массе). Снижение на один порядоксодержания той или иной примеси, начиная с 10-3%(помассе), требует применения специальных методовочистки.