1. вкажіть тип зв’язку між атомами в молекулі сн4: а) йонний; +б) полярний ковалентний; в) неполярний ковалентний; г) водневий; д) металічний. 2. вкажіть валентність кислотного залишку боратної кислоти h3bo3 : а) один б) два +в) три г) чотири д) п’ять 3. вкажіть чинники, які впливають на стан хімічної рівноваги в реакціях за участю газів: а) концентрація реагуючих речовин, тиск, температура; б) температура, тиск, наявність каталізатора; в) концентрація реагуючих речовин, тиск, наявність каталізатора; г) лише зміна тиску; д) лише зміна температури. 4. вкажіть, як змінюється швидкість хімічної реакції у разі підвищення температури: а) не змінюється; б) збільшується; в) зменшується; г) збільшується, якщо реакція екзотермічна й оборотна; д) зменшується, якщо реакція ендотермічна. 5. вкажіть формулу електроліту, що дисоціює ступінчасто: а) h2so3 б) k2so3 в) k2so4 г) mgso4 д) cu(no3)2 6. які позитивно заряджені йони містяться в розчині хлороводню: a) oh− б) h− в) cl− г) h+ д) cl+ 7. вкажіть елемент, який виявляє найнижчий ступінь окиснення -3: а) фосфор б) алюміній в) селен г) хлор д) бром 8. вкажіть формулу речовини, в якій ступінь окиснення феруму становить +3 : а) fecl2 б) fe(no3)3 в) fe(no3)2 г) feco3 д) fes2 9. вкажіть тип хімічного зв’язку хлороводню: а) металічний б) полярний ковалентний в) йонний г) неполярний ковалентний д) водневий 10. вкажіть формулу речовини, молекула якої неполярна: а) hbr; б) hf; в) nh3; г) h2; д) h2o. 11. фруктоза с6н12о6 відноситься до: а) полісахаридів; б) моносахаридів; в) гетерополісахаридів; г) дисахаридів. 12. біуретова реакція - це: а) поява жовтого пофарбування при дії на білки конц. hno3; б) поява фіолетового кольору при додаванні до білків мідної солі та розчину лугу; в) поява чорного осаду при нагріванні білків з ацетатом свинцю (ii); г) утворення осадка білка при дії на него сульфату цинку. 13. для зміщення рівноваги реакції етерифікації в сторону утворення складного ефіру необхідно: а) ввести каталізатор; б) зменшити подачу спирту; в) зменшити подачу карбонової кислоти; г) зв’язати воду водовіднімаючим засобом. 14. продуктом взаємодії пропанолу-2 з розжареною мідною спіраллю буде: а) пропаналь; б) пропін; в) ацетон; г) пропен. 15. продукт реакції нітрування бензолу : а) 1, 4-динітробензол; б) нітробензол; в) 1, 3, 5-тринітробензол; г) суміш нітробензолу та хлорбензолуа. 16. в результате приєднання бромоводню до пропіну одержується: а) 2-бромбутен-1; б) 1-хлорпропен; в) 2-бромпропен; г) 2, 2-дихлорпропан. 17. при гомолітичному розриві хімічного зв’язку утворюються: а) молекули; б) іони; в) вільні радикали; г) атоми. 18. при хлоруванні бензолу на світлі одержується: а) хлорбензол; б) 1, 2, 3-трихлорбензол; в) бромбензол; г) 1, 2, 3, 4, 5, 6-гексахлорциклогексан. 19. водневий зв'язок у спиртів впливає на: а) фізичні властивості; б) ізомерію; в) будову функціональної групи; г) хімічні властивості. 20. кількість води, поглинутою сухою клейковиною, виражають у відсотках і називають: а) гідратаційна здатність б) гідроліз в) метаболізм г) кореляція 21. погано розчиняється у воді кислота: а) мурашина; б) масляна; в) оцетна; г) пропіонова. 22. реакція “срібного дзеркала” характерна для обох речовин: а) глюкози та гліцерину; б) сахарози та гліцерину; в) глюкози та мурашиної кислоти ; г) сахарози та формальдегіду. 23. серед розчинних цукрів найбільш гігроскопічна: а) фруктоза б) глюкоза в) сахароза г) целлюлоза 24. форми зв'язку води в харчових продуктах: а) вільна, зв'язана б) донорно-акцепторна в) у вигляді пари г) біохімічна 25. до найбільш поширених органічних сполук у природі належать: а) жири б) білки в) вуглеводи г) вода