сахароза - это дисахарид, образованный остатками двух изомерных моносахаридов - глюкозы и фруктозы.
уравнение гидролиза:
с12н22о11 + н2о = с6н12о6 (глюкоза) + с6н12о6 (фруктоза)
(желательно написать в уравнении структурные формулы веществ - тогда видно будет, где глюкоза, а
где - фруктоза: они одинаковы по составу, но различаются своим строением) .
согласно уравнению реакции, количество вещества глюкозы, образующейся при гидролизе, равно количеству вещества сахарозы:
n(c6h12o6) = n(c12h22o11) = 5 моль
масса глюкозы равна
m = mn = 180
г/моль * 5 моль = 900 г
т. к. состав фруктозы идентичен составу глюкозы, то масса фруктозы равна массе глюкозы, т. е. тоже 900 г
сахароза - это дисахарид, образованный остатками двух изомерных моносахаридов - глюкозы и фруктозы.
уравнение гидролиза:
с12н22о11 + н2о = с6н12о6 (глюкоза) + с6н12о6 (фруктоза)
(желательно написать в уравнении структурные формулы веществ - тогда видно будет, где глюкоза, а
где - фруктоза: они одинаковы по составу, но различаются своим строением) .
согласно уравнению реакции, количество вещества глюкозы, образующейся при гидролизе, равно количеству вещества сахарозы:
n(c6h12o6) = n(c12h22o11) = 5 моль
масса глюкозы равна
m = mn = 180
г/моль * 5 моль = 900 г
т. к. состав фруктозы идентичен составу глюкозы, то масса фруктозы равна массе глюкозы, т. е. тоже 900 г
Поделитесь своими знаниями, ответьте на вопрос:
:сокращенное ионное уравнение h+oh=h2o соответствует взаимодействию веществ правильных ответа: 1) соляной кислоты с оксидом кальция 2) соляной кислоты с гидроксидом лития 3) гидроксида бария с оксидом серы (|v) 4) серной кислоты с гидроксидом натрия
В молекулярном виде
HCl+LiOH=LiCl+H2O
В полном ионном виде
H(+) + Cl(-) + Li(+) + OH(-)=Li(+) + Cl(-) + H2O
В сокращенном ионном виде
H(+)+OH(-)=HOH
4)
В молекулярном виде
H2SO4+2NaOH=Na2SO4+2H2O
В полном ионном виде
2H(+) + SO4(-2) + 2Na(+) + 2OH(-) =
= 2Na(+) + SO4(-2) + 2H2O
В сокращенном ионном виде
2H(+) + 2OH(-) =2H2O