Решить 1 по химтт€тема чистые вещества и смеси

250 грамм майонеза составляет 100%, а 115 грамм жира составляет Х. Х=115*100/250=46%.
Массовая доля жира составляет 46%.

Задача решается очень просто. Используем Закон сохранения веществ: Масса веществ вступивших в реакцию, равна массе, образовавшихся веществ.
1. CaO + H₂O = Ca(OH)₂
2.m(Ca(OH)₂=m(CaO) + m(H₂O) = 28кг. + 9кг.=38кг.
3. ответ: образуется 38кг. гашенной извести.

Задачу можно решить используя взаимосвязи понятий: молярная масса, моль, масса. Не всегда будет образовываться одно вещество, поэтому решение ниже оставьте, как алгоритм решения других задач.

Дано:
m(CaO)=28кг.
m(H₂O)=9кг.

m(Ca(OH)₂-?
1. Определим молярную массу не гашенной извести (оксида кальция) и ее количество вещества в 28кг.
M(CaO)=40+16=56кг./кмоль
n(CaO)=m(CaO)÷M(CaO)=28кг.÷56кг./кмоль=0,5кмоль
2. Определим молярную массу воды и ее количество вещества в 9кг.:
M(H₂O)=2+16=18кг./кмоль
n(H₂O)=m(H₂O)÷M(H₂O)=9кг. ÷ 18кг./кмоль=0,5кмоль.
3. Запишем уравнение реакции:
CaO + H₂O = Ca(OH)₂
4. Анализируем уравнение реакции 1кмоль оксида кальция взаимодействует с 1кмоль воды. В условии задачи 0,5кмоль оксида кальция и 0,5кмоль воды, значит они израсходуются полностью. Дальше задачу можно решать используя или оксид кальция или воду. Количество вещества гидроксида кальция(гашенной извести) 0,5 кмоль.
n[Ca(OH)₂] =0.5 кмоль
5. Определим молярную массу гидроксида кальция и его массу количеством вещества 0,5кмоль:
M[Ca(OH)₂] =40+(16+2)x2=76кг./кмоль
m[Ca(OH)₂] =n[Ca(OH)₂] x M[Ca(OH)₂] =0,5кмольх76кг./кмоль=38кг.
6. ответ: образуется 38кг. гашенной извести.

Раствор хлороводорода - это соляная (хлороводородная) кислота (HCl).
Я так думаю, что у вас в задании опечатка, и там 45 г гидроксида натрия, а не серы. Тогда:

HCl + NaOH = NaCl + H2O

Раз нам даны массы двух веществ, значит, это задача на избыток/недостаток. Для начала нам нужно выяснить, что находилось в избытке, а что - в недостатке. Найдём кол-ва в-ва по формуле n = m/М
n(HCl) = 23/36,5 = 0,63 моль

n(NaOH) = 45/40 = 1,125 моль
n(NaOH) : n(HCl) по условию = 1,125 : 0,63
                             по уравнению = 1 : 1

("По условию" - это кол-во в-ва (моль, что мы считали выше), а "по уравнению" - это отношение цифр перед формулами веществ (т.к. у нас тут нет никаких коэффициентов, то перед формулами стоят 1 )).
Т.к. по уравнению кол-ва в-в равны, а 1,125 > 0,63, значит, гидроксид натрия находился в избытке. Считать будем по НЕДОСТАТКУ, по соляной кислоте.
n(HCl) = n(NaCl) = 0,63 моль
m = n*M
m(NaCl) = 0,63*58,5 = 36,855 г
ответ: 36,855 г