Верны ли следующие суждения о хранения веществ? а. кисломолочные (из кислого молока) продукты в герметичной упаковке можно хранить при любом температурном режиме. б. при хранении витаминов необходимо строго соблюдать указанные в инструкции правила. 1) верно только а 3) верны оба суждения 2) верно только б 4) оба суждения неверны верны ли следующие суждения о правилах хранения и использования веществ в быту? а. все продукты питания, содержащие жиры, можно использовать, не учитывая указанный на них срок годности. б. герметично упакованные молочные продукты могут храниться неограниченное время. 1) верно только а 3) верны оба суждения 2) верно только б 4) оба суждения неверны

1 = 2) верно только Б

2= 4) оба суждения неверны

Объяснение:

1. Верны ли следующие суждения о хранения веществ?

 Кисломолочные (из кислого молока) продукты в герметичной упаковке  можно хранить при определенном температурном режиме.

 При хранении витаминов необходимо строго соблюдать указанные

в инструкции правила.

2. Верны ли следующие суждения о правилах хранения и использования

веществ в быту?

     Все продукты питания, содержащие жиры, можно использовать,

учитывая указанный на них срок годности.

     Герметично упакованные молочные продукты могут храниться

ограниченное время.

Nэ(KCL) = 12*10^-3*0.02 = 0.24*10^-3 (моль*экв); 
nэ(AgNO3) = 0,1*0,05 = 5*10^-3 (моль*экв)
Нитрат серебра находится в избытке, следовательно, ядро мицеллы - хлорид серебра, потенциалобразующие ионы - катионы серебра. Строение мицеллы:
{(mAgCl)nAg+(n-x)NO3-}x+xNO3-
Ядро мицеллы заряжено положительно. В соответствии с правилом Шульце-Гарди, чем выше заряд противоионов, тем ниже порог коагуляции; противоионами будут являться анионы, и порог коагуляции будет ниже для сульфата калия.
2)

Решение.

1. Записываем реакцию образования золя:

Ba(NO3)2 + K2SO4 = BaSO4 + 2KNO3.

Следовательно, ядро гранулы составляют молекулы BaSO4.2. Состав адсорбционного слоя. Так как коллоидная частица перемещается к аноду (+), то ее заряд отрицательный. Из этого следует, что потенциалопределяющими ионами являются сульфат-ионы из сульфата калия, а противоионами – ионы калия.

3. Формула гранулы: {m[BaSO4] .n(SO4)2- . (2n – x). K+}^x-

4. Состав мицеллы – мицеллярная формула:

{m[BaSO4] . n(SO4)2- . (2n – x). K+}^x-. хK+.

Газ - агрегатное состояние вещества, где частицы не весьма слабо связаны силами взаимодействия. Взаимодействие между молекулами возникает за счет мгновенных диполей. Частицы движутся почти свободно, целиком заполняя сосуд, в котором находятся, и принимают его форму.
Жидкость - агрегатное состояние вещества, промежуточное между твердым и газообразным. Тут большая подвижность частиц и небольшое свободное пространство между ними. Взаимодействие между молекулами сильнее, чем в газах. Это приводит к тому, что жидкости сохраняют свой объем и принимают форму сосуда. Жидкость имеет свойство текучести. Свойства жидкости изотропны, т.е одинаковы по всем направлениям, кроме жидких кристаллов.
Твердое тело - агрегатное состояние вещества, со стабильностью формы. Взаимодействие между молекулами крайне велико. Малые расстояния между атомами. Твердые тела делятся на кристаллы и аморфные тела.
В кристаллах атомы (или ионы) расположены в пространстве в узлах кристаллической решетки и колеблются около них. Кристаллы анизотропны. Аморфные тела изотропны, не имеют четкой температуры плавления