Поделитесь своими знаниями, ответьте на вопрос:
Вдень взрослый человек должен потреблять в среднем 80 г жира. если предположить, что это кол-во приходится на триолеат глицерина, то в результате ферментативного гидролиза в организм человека попадает глицерин массой?