Забыл уже школьную составьте структурную формулу жира, содержащего один остаток стеариновой и два остатка пальмитиновой кислоты. каково агрегатное состояние данного жира? обоснуйте ответ. составьте уравнение реакции кислотного гидролиза этого жира, назовите полученные продукты

посчитаем массы компонентов раствора.

для этого требуется перемножить их массовую долю на вес раствора.

определим вес серной кислоты.

м кислоты = 240 х 0,5 = 120 грамм;

найдем вес воды.

м воды = 240 х 0,5 = 120 грамм;

необходимо решить систему уравнений.

0,6 х + 0,3 у = 120

х + у = 240

где х – вес 60 % раствора, а у – вес 30 % раствора.

у = 240 – х;

0,6 х + 0,3 (240 – х) = 120;

0,3 х = 48;

х = 160 грамм;

у = 80 грамм;

объем 60% раствора составит 160 / 1,5 = 106,7 мл;

объем 30% раствора составит 80 / 1,2 = 66,7 мл;

произведем проверку:

160 х 0,6 + 80 х 0,3 = 96 + 24 = 120

в отличие от металлов неметаллов гораздо меньше, всего их насчитывается 22 элемента.

характерной особенностью неметаллов является большее (по сравнению с металлами) число электронов на внешнем энергетическом уровне их атомов. это определяет их большую способность к присоединению дополнительных электронов, и проявлению более высокой окислительной активности, чем у металлов.

неметаллы имеют высокие значения сродства к электрону, большую электроотрицательность и высокий окислительно-восстановительный потенциал.

высоким значениям энергии ионизации неметаллов, их атомы могут образовывать ковалентные связи с атомами других неметаллов и амфотерных элементов. в отличие от преимущественно ионной природы строения соединений типичных металлов, простые неметаллические вещества, а также соединения неметаллов имеют ковалентную природу строения.

в свободном виде могут быть газообразные неметаллические простые вещества — фтор, хлор, кислород, азот, водород, инертные газы, твёрдые — иод, астат, сера, селен, теллур, фосфор, мышьяк, углерод, кремний, бор, при комнатной температуре в жидком состоянии существует бром.