Использование сложных эфиров в кондитерской промышленности​

применения сложных эфиров многоатомного спирта и жирных кислот в аэрированных замороженных кондитерских продуктах с улучшенным питательным свойствами.

Объяснение:

А)Смеси содержат молекулы нескольких видов  Чистое вещество имеет определенный постоянный состав(соль, сахар и др.) У смесей же переменный состав. Температура плавления и кипения отличается.
б)Простые вещества(Металлы и Неметаллы) образованы из атомов одного элемента. Сложные (Оксиды, Основания, Кислоты, Соли) состоят из атомов нескольких элементов. Сложных веществ намного больше, чем простых.
в)Металлы - все твердые (кроме Hg и Fr). Неметаллы могут быть жидкими(Br2), твердыми (I2, P4, S8 и др.) и газообразными (Cl2, O2, H2, N2).
У металлов наличие метал. блеска, электро- и тепло- проводность, у неметаллов они слабы(иногда отсутствуют). Кристаллической решеткой - у металлов она металлическая, у неметаллов молекулярная и атомная. Типом связи.
г)В состав органических  веществ входит углерод, в состав неорганических - нет.(Исключения: Оксиды углерода, карбонаты, цианиды,карбиды)
д) Вещества молекулярного строения состоят из молекул, немолекулярного - из атомов или ионов.

1) серная кислота взаимодействует с гидроксидом калия с образованием сульфата калия и воды -

H2SO4 + 2KOH -> K2SO4 + 2H2O

2) сульфид натрия + азотная кислота -> сероводород + нитрат натрия -

Na2S + 2HNO3 -> H2S⬆️ + 2NaNO3

3) магний взаимодействует с соляной кислотой с образованием хлорида магния и газа водорода (H2⬆️) -

Mg + 2HCI -> MgCl2 + H2⬆️

4) натрий активно реагирует с водой и при этом образуются гидроксид натрия и газ - водород -

2Na + 2H2O -> 2NaOH + H2⬆️

5) хлорид меди(II) взаимодействует с железом с образованием хлорида железа (II) и меди -

CuCl2 + Fe -> FeCl2 + Cu

6) гидроксид железа (III) разлагается при нагревании на оксид железа (III) и воду -

2Fe(OH)3 -(t°)-> Fe2O3 + 3H2O

7) сульфат лития реагирует с хлоридом бария и при этом получается хлорид лития и сульфат бария -

Li2SO4 + BaCl2 -> 2LiCl + BaSO4⬇️

8) оксид азота (V) реагирует с водой и получается азотная кислота -

N2O5 + H2O -> 2HNO3

9) нитрат калия разлагается при нагревании с образованием нитрита калия и кислорода - газа (O2⬆️) -

2KNO3 -(t°)-> 2KNO2 + O2⬆️

10) сульфат железа (III) -> оксид железа (III) + оксид серы (VI) -

Fe2(SO4)3 -(t°)-> Fe2O3 + 3SO3

11) сернистая кислота + гидроксид цинка -> вода + сульфит цинка -

H2SO3 + Zn(OH)2 -> 2H2O + ZnSO3⬇️

12) фосфорная кислота + гидроксид лития -> вода + фосфат лития -

H3PO4 + 3LiOH -> 3H2O + Li3PO4⬇️