1.А) С2Н5СОН-пропаналь
Б) НСООН-метановая (муравьиная) кислота
В) С2Н5СООСН3-метиловый эфир пропановой кислоты
Г)СН3ОН-метанол
2.А) С2Н5ОН + С2Н5СООН → С2Н5СООС2Н5 + Н2О -реакция этерификации
(этанол) (пропионовая к-та) (этиловый эфир (вода)
пропионовойк-ты)
Б) НСОН + 2Сu(OH)2 → Cu2O + 2H2O + HCOOH
(синий) (жёлтый) (метановая к-та)
(взаимодействие с гидрооксидом меди 2, реакция идёт под действием температуры)
В) СH3COOC2H5 + NaOH → СH3COONa + C2H5OH
(ацетат натрия) (этанол)
реакция гидролиза сложных эфиров
3.1)СН4 →С2Н2 + H2 ↑ реакция идёт под действием температуры
2)С2Н2 + H2O → [С2Н3ОН] -> СН3COH (гидратация ацетилена р-ей Кучерова: над -> будет катализатор Hg и получился этиленовый спирт, а затем уже уксусная альдегид)
3)СН3COH + 2Сu(OH)2 -> CH3COOH + H2O + 2CuOH (р-ия под нагреванием)
(синий) уксус.к-та (жёлтый)
4) CH3COOH + Mg(OH)2 → (СH3COO)2Mg + H2O
(ацетат магния ) (вода)
реакция гидролиза сложных эфиров
Поделитесь своими знаниями, ответьте на вопрос:
Практическая работа по теме «Карбоновые кислоты»Часть АА1. Общая формула карбоновых кислот:а) RCHO; б) RCOOH; в) RCH₂OH; г) RCOOR.А2. Муравьиная и метановая кислоты являются:а) изомерами углеродного скелета; б) гомологами; в) одним и тем же веществом; г изомерами.А3. При окислении формальдегида образуется:а) формамид; б) формалин; в) муравьиная кислота; г) фенол.А4. Уксусная кислота реагирует с:а) HCl; б) CO₂; в) Cl₂; г) CCl₄.А5. С гидроксидом меди (II) не взаимодействует:а) глицерин: б) метановая кислота; в) этаналь; г) этанол.А6. Карбоксильную группу содержат молекулы:А) сложных эфиров; б) альдегидов; в) многоатомных спиртов; г) карбоновых кислот.А7. Уксусная и масляная кислоты являются:а) изомерами углеродного скелета; б) гомологами; в) одним и тем же веществом; г) межклассовыми изомерами.А8. При взаимодействии уксусной кислоты с оксидом калия образуются:а) формиат калия и вода; б) формиат калия и водород; в) ацетат калия и вода; г) ) ацетат калия и водород.А9. Реакции карбоновых кислот по углеводородному радикалу возможны при их взаимодействии с:а) солями; б) спиртами; в) галогенами; г) основаниями.А10. Уксусная кислота не реагирует с:а) NaOH; б) Cu(OH)₂; в) CH₄; г) Na₂O.Часть ВВ1. Установите соответствие между названием органического вещества и классом, к которому оно принадлежит.Название вещества Класс соединений1)Метилпропанол-2. А) Ароматические углеводороды.2)Толуол. Б) Многоатомные спирты.3)Метилформиат. В) Сложные эфиры.4)Глицерин Г) Одноатомные спирты. Д эфиры.
Определение глюкозы — в яблочный сок добавим сульфата меди и гидроксида натрия и начнем нагревать. Если начнет происходить изменение цвета из зеленого в желтый потом красный значит есть сахароза (глюкоза)
Определение крахмала — на срез хлеба капнуть йод (коричневый окрас), цвет станет фиолетовым.Значит есть крахмал.
Определение жира — арахис положить на салфетку и раздавить, на салфетке останется жирное пятно. Это растительные масла