в 1 литре раствора содержится n= 2*1=2 эквивалента cacl2
эквивалентная масса э=m/2, то масса cacl2=э*2=m*2/2=m=111 г
титр т=m/v=111г/1л=111г/л
iraimironova
15.08.2021
Безвкусный аморфный порошок белого цвета, нерастворимый в холодной воде. под микроскопом видно, что это зернистый порошок; при сжатии порошка крахмала в руке он издаёт характерный скрип, вызванный трением частиц. в горячей воде набухает (растворяется), образуя коллоидный раствор — клейстер; с раствором иода образует соединение включения, которое имеет синюю окраску. в воде, при добавлении кислот (разбавленная h2so4 и др.) как катализатора, постепенно гидролизуется с уменьшением молекулярной массы, с образованием т. н. «растворимого крахмала», декстринов, вплоть до глюкозы. молекулы крахмала неоднородны по размерам. крахмал представляет собой смесь линейных и разветвлённых макромолекул. при действии ферментов или нагревании с кислотами подвергается гидролизу. уравнение: (c6h10o5)n + nh2o—h2so4→ nc6h12o6.
с(н)=n/v; n=c*v
в 1 литре раствора содержится n= 2*1=2 эквивалента cacl2
эквивалентная масса э=m/2, то масса cacl2=э*2=m*2/2=m=111 г
титр т=m/v=111г/1л=111г/л