Перед выполнением опытов малого практикума студент должен внимательно
прочитать описание эксперимента и оформить лабораторный журнал по следующей
схеме (используя развернутый лист тетради).
Название
опыта
Уравнение основной
реакции (с указанием
по возможности
механизма реакции)
Условия
опыта
Наблюдения Выводы
1 2 3 4 5
Графы 1, 2, 3 заполняются заранее при подготовке к практическому занятию,
графы 4 и 5 – после проведения каждого опыта.
В графе 3 (условия опыта) в сокращенной форме описывается процедура
эксперимента – последовательное добавление реагентов с указанием их количества
(числа капель) и концентрации и возможное воздействие температуры (обычные
условия, нагревание, охлаждение) и других физических факторов, если они даны в
описании опыта. Такая запись условий опыта позволяет студенту выполнить
эксперимент непосредственно по своему лабораторному журналу.
В графе 4 (наблюдения) студент описывает внешние эффекты, подтверждающие
протекание реакции – появление или изменение цвета раствора, появление осадка, с
указанием его цвета, выделение газа, появление или исчезновение мутности системы,
появление специфического запаха и других внешних изменений в реакционной
смеси.
В графе 5 (выводы) проводится и кратко описывается общая характеристика
данной реакции (например, тип реакции, взаимосвязь реакционной с
электронным строением молекулы или данной функциональной группы,
обратимость или необратимость взаимодействия, характерность реакции на данную
функциональную группу, практическое значение реакции (для чего и в какой области
применяется). Правильный и глубокий вывод по данной реакции невозможен без
предварительной теоретической подготовки соответствующего раздела
органической химии и выполнения самостоятельной работы по заданной теме.
При оформлении лабораторного журнала запрещается в тексте и выводах
сокращать слова, писать формулы органических молекул без выделения
функциональных групп, нарушать в структурных формулах химическое строение
молекул, т.е. порядок связи атомов.
3
1. ГИДРОКСИСОЕДИНЕНИЯ
Гидроксисоединения – органические вещества, содержащие в молекулах одну
или несколько гидроксильных групп —ОН, связанных с углеводородным радикалом.
В зависимости от характера углеводородного радикала гидроксисоединения
подразделяются на две большие группы: спирты и фенолы.
1.1. Спирты
Спирты – производные углеводородов, в молекулах которых гидроксильная
группа образует σ-связь с sp3
-гибридизованной орбиталью атома углерода.
Спирты классифицируются:
CH3 CH2 OH
этилоый спирт
(этанол)
CH2 CH2
OH OH
этиленгликоль
(этандиол)
CH2 CH CH2
OH OH OH
глицерин
(пропантриол-1,2,3)
CH3 CH2 OH
этилоый спирт
(этанол)
метиловый спирт
(этенол)
H2C CH OH
бензиловый спирт
(фенилкарбинол)
CH2 OH
1. По числу гидроксильных групп
одноатомные двухатомные трехатомные
2. В зависимости от насыщенности углеводородного заместителя
предельные непредельные ароматические
4
этилоый спирт
(этанол)
C C
H
H
H H
OH
H
2-метилпропанол-2
CH3 C
CH3
OH
CH3
пропановый спирт
(пропанол)
CH3 C
H
OH
CH3
Название спиртов по заместительной номенклатуре ИЮПАК состоят из
названия соответствующего углеводорода, суффикса –ол и цифры, указывающей
положение гидроксигруппы.
В названиях многоатомных спиртов (полиолов) положение и число
гидроксильных групп указывают соответствующими цифрами и суффиксами –диол
(две ОН-группы), -триол (три ОН-группы) и т.д.
Химические свойства спиртов определяются электронным строением молекулы
и характером ковалентной связи.
R O
..
H
..
Все многочисленные реакции спиртов можно разделить на три группы:
- реакции, идущие с участием атома водорода гидроксильной группы
(отщепление протона – кислотные свойства);
- реакции, происходящие с замещением или отщеплением гидроксильной
группы;
- реакции, затрагивающие углеводородный радикал, в том числе реакции
окисления.
Спирты обладают слабокислотными свойствами, в меньшей степени, чем у воды
(для воды рКа = 15,7, для этилового спирта – рКа = 16,0) и поэтому окраска
индикаторов не подтверждает кислую среду в спирте.
Спирты не взаимодействуют с водными растворами щелочей, но реагируют с
щелочными металлами образуя алкоголяты, легко разлагающиеся водой. С
карбоновыми кислотами спирты образуют сложные эфиры (реакция этерификации).
Спирты можно рассматривать как очень слабые основания, так как они могут
протонизироваться за счет неподеленной электронной пары атома кислорода с
образованием непрочного оксониевого катиона.
Объяснение:
Поделитесь своими знаниями, ответьте на вопрос:
Решить по , теория электролитической диссоциации
ответ:Рассмотрим процессы, протекающие при электролизе, на примере хлорида натрия. При сильном нагревании твердый хлорид натрия плавится. Полученный расплав содержит подвижные ионы натрия и хлора, освободившиеся из кристаллической решетки, и поэтому проводит электрический ток. Если в расплав опустить угольные электроды, присоединенные к источнику тока, ионы приобретают направленное движение: катионы движутся к отрицательно заряженному электроду – катоду, анионы – к положительно заряженному электроду – аноду.
На катоде ионы получают электроны и восстанавливаются до металла:
(восстановление),
а на аноде ионы отдают электроны и окисляются до свободного хлора:
(окисление).
Таким образом, в результате процесса электролиза расплав хлорида натрия разлагается на вещества:
Суммарное уравнение электролиза:
эл.ток
Электролиз отличается от обычных окислительно-восстановительных реакций. При электролизе полуреакции разделены в восстановление происходит только на катоде, а окисление – на противоположном электроде - аноде.
Окислительное и восстановительное действие электрического тока намного сильнее действия обычных химических веществ. Только с тока ученым удалось получить наиболее активные вещества – натрий, калий и фтор. Пионером в использовании электрического тока в химии был английский ученый Гемфри Дэви. Подвергая электролизу расплавы различных соединений, он открыл восемь неизвестных до него химических элементов.
Электролиз растворов электролитов
В водных растворах процессы электролиза осложняются присутствием воды, которая проявляет двойственную природу: она может проявлять свойства и окислителя, и восстановителя. На катоде вода может принимать электроны, и тогда атомы водорода в ней будут восстанавливаются до газообразного водорода:
.
На аноде вода может отдавать электроны, при этом атомы кислорода будут окисляться до газообразного кислорода:
.
Другими словами, при электролизе растворов электролитов (чаще всего солей) на катоде и аноде протекают конкурирующие процессы: катионы металла конкурируют с катионами водорода , а анионы кислотных остатков конкурируют с анионами гидроксильных групп . Рассмотрим подробнее процессы, протекающие на электродах.
ЗАКОНОМЕРНОСТИ ПРОЦЕССОВ НА КАТОДЕ
На отрицательно заряженном электроде - катоде, происходит восстановление катионов, которое не зависит от материала катода, из которого он сделан, но зависит от активности металла, т.е. от положения металла в электрохимическом ряду напряжения (ЭХР). (Сравниваем окислительную то есть принимать электроны, ионов металлов и иона водорода)
Объяснение: