По обществознанию равные образовательные возможности- мощный ресурс для развития страны и обеспечения социальной справедливости (путин)

Дрожжи дрожжи относятся к группе одноклеточных  грибов, которые утратили мицелиальное строение, потому что их обитания стали субстраты жидкой или полужидкой консистенции, содержащие в большом количестве органические вещества. в группу дрожжевых грибов входят 1500 видов, которые принадлежат к классам базидиомицетов и аскомицетов. в природе дрожжи широко распространены и обитают на субстратах, богатых сахарами, питаясь нектаром цветов, сокамирастений, мертвой фитомассой, т.д. дрожжевые грибы могут жить в почве и воде, в кишечнике животных. дрожжи – это грибы, которые живут в течение всего или большей части жизненного цикла в форме отдельных одиночных клеток. размеры дрожжевых клеток составляют в среднем от 3 до 7 мкм в диаметре, но встречаются некоторые виды, клетки которых могут достигать 40 мкм. дрожжевые клетки неподвижны и имеют овальную форму. хотя мицелия дрожжи не образуют, у них отмечаются все признаки и свойства грибов. дрожжевые грибы представляют собой органотрофные эукариоты с абсорбционным видом питания. эти грибы используют органические вещества для получения углерода и необходимой для жизнедеятельности энергии. для дыхания дрожжам нужен кислород, но при отсутствии его доступа многие виды факультативных анаэробов дрожжевых грибов получают энергию в результате брожения с образованием спиртов. брожение дрожжей приостанавливается или прекращается совсем, если кислород начинает поступать к сбраживаемому субстрату, так как дыхание – более эффективный процесс для получения энергии. но если в питательной среде концентрация сахаров велика, то даже при доступе кислорода процессы дыхания и брожения осуществяются одновременно. к условиям питания дрожжевые грибы требовательны. в анаэробной среде дрожжи усваивают только глюкозу, тогда как в аэробной они могут использовать в качестве источников энергии также углеводороды, жиры, ароматические соединения, органические кислоты, спирты. рост и размножение дрожжей происходит с огромной скоростью, провоцируя при этом характерные изменения в окружающей среде. так, процессу спиртового брожения, дрожжи получили широкое распространение во всем мире. считается, что дрожжи являются самыми древними из растений, культивируемых человеком. размножение дрожжей осуществляется почкованием (делением). возможен и половой путь размножения. при этом образовавшаяся зигота трансформируется в «сумку», в которой заключены 4-8 спор. в одноклеточном состоянии дрожжи способны осуществлять вегетативное размножение. так, могут почковаться споры или зиготы. разделение дрожжей на группы (классы ascomycetes или basidiomycetes) основано на способах их полового размножения. существуют виды дрожжей, не имеющие полового размножения. их ученые включили в класс несовершенных грибов (fungi imperfecti, или deuteromycetes). определенные виды дрожжей издревле используются человеком при изготовлении вина, пива, хлеба, кваса, при промышленном производстве спирта, т.д. некоторые виды дрожжей применяют в биотехнологии, их важным особенностям. в современном производстве используя дрожжи, получают пищевые добавки, ферменты, ксилит, очищают воду от загрязнения нефтью. но есть и отрицательные свойства дрожжей. некоторые виды дрожжей способны вызывать у людей заболевания, так как являются факультативными, или условно патогенными микроорганизмами. к таким заболеваниям относятся кандидоз, криптококкоз, питириаз.

Закономерности изменения структуры расходов семей и отдельных личностей в зависимости от возрастания размеров получаемого ими дохода. по мере роста доходов человека, семьи общее потребление ими всех благ согласно закону энгеля возрастает, но в разных пропорциях, в различных структурных соотношениях. в наименьшей степени будут возрастать расходы на потребление обычных продуктов питания, в наибольшей степени - на предметы роскоши, на изысканные вещи, сбережения, которые считаются, по мнению энгеля, люксовым благом. законы энгеля установлены на основе анализа статистики потребления лиц с разными уровнями доходов. современная западная наука существенно дополнила развитые энгелем положения, используя для этого новый аналитический аппарат. на основе формулы эластичности спроса по подсчитано, что в конце 1980-х гг. в сша с ростом дохода на 1% спрос на продукты питания возрастал на 0, 77%, на одежду - на 0,32%, на транспортные средства - на 1,1%, на жилище - на 0,89%, на медицинские услуги - на 1,9%, на предметы роскоши - на 3,6%, на спортивные товары - на 3,7%, на услуги такси - на 2,8%.