Почему пишется буква щ в слове откупщика

Правило русского языка. Разбираем слово от - приставка, куп - корень, Щик - суффикс, а - окончание.
После согл. Д, Т, З, С, Ж - пишется суффикс чик, после ВСЕХ ОСТАЛЬНЫХ СОГЛ. - пишем суффикс ЩИК. 

Словарное слово кококо

Тема текста дана уже в заголовке, тема - это то, о чем говорится в етксте) В этом тексте говорится о единицах измерения и измерительной аппаратуре.

цель текста (основная мысль): какую роль в жизни человека играют измерит. приборы 

стиль текста - научный, подстиль -   научно-учебный, жанр - доклад

функции этого текста: передача точной информации. 
сфера функционирования - научная 
определить стиль текста можно по лексич, лингвистич и синтаксич признакам. 
для текста научного стиля характерно использование научной лексики, терминов и понятий.
общенаучная лексика: масса, величина, единица, измерит. прибор. дециметр.
профессионализмы: амперметр, вольтметр, моли, кельвины, канделы,  

В 2018 году мы решили послать вам письмо, на сегодняшний день у меня все хорошо, но существуют более глобальные проблемы, чем ссора с другом, но надеюсь у вас там все хорошо. Я хочу чтоб вы знали несколько правил, по которым жизнь станет легче:

1. Все что вы сделали, всегда приведёт к лучшему

2. Заботьтесь о других и будет добры

3. Идите вперёд к цели и все получиться.

Да, существуют проблемы, но все таки на земле очень красивые места есть. Моя мечта побывать в Японии и посмотреть на цветение Сакуры, наверное, это очень красиво. Надеюсь, вы тоже следуете своей цели и мечте!