Всегда ли "чу", "щу" пишется с буквой у? по-моему только в словах чисто происхождения.

Чу щу всегда пишется с у

Жи-ши пишется с буквой "и", а чу-щу пишется с буквой "у". Всегда

МЫ ПОЧИТАЛИ (МЫ - МЕСТОИМЕНИЕ)
ВАЛЬС УСТАРЕЛ (ВАЛЬС - СУЩ), ГОВОРИТ КОЕ-КТО (КОЕ-КТО - МЕСТ.)
СЧАСТЬЕ - ЛЮБИТЬ И БЫТЬ ЛЮБИМЫМ (СЧАСТЬЕ - СУЩ)
КТО-ТО НАПОИЛ (КТО-ТО - МЕСТ)
ЕСТЬ  СВОЙСТВО (СВОЙСТВО - СУЩ), ПЛОХОЕ ЗАБЫВАЕТСЯ (ПЛОХОЕ - ПРИЛАГАТ), ХОРОШЕЕ ЖИВЕТ (ХОРОШЕЕ - ПРИЛАГАТ)
УДОВОЛЬСТВИЕ - ЖИТЬ (УДОВОЛЬСТВИЕ - СУЩ)
ХОРОШЕЕ ВЫЗЫВАЕТ ЖЕЛАНИЕ (ХОРОШЕЕ - ПРИЛАГАТ)
ВЫЗДОРАВЛИВАЮЩИЕ - ЛЮДИ (ВЫЗДОРАВЛИВАЮЩИЕ - ПРИЧАСТИЕ)
УЧИТЬСЯ - ПРИГОДИТЬСЯ (УЧИТЬСЯ - НАЧ. ФОРМА ГЛАГОЛА)
КОПОШИЛОСЬ МНОЖЕСТВО ВОРОБЬЕВ (МНОЖЕСТВО ВОРОБЬЕВ - ЦЕЛЬНОЕ, НЕДЕЛИМОЕ СЛОВОСОЧЕТАНИЕ) 

1) Мы(подлежащее,выражено местоимением) прочитали(сказуемое).
2) Здесь 2 грамматические основы. Вальс(подл.,выражено существительным) устарел(сказ.); Кое-кто(подл.,выражено неопределённым местоимением) говорит(сказ.).
3) Счастье(подл.,выражено сущ-м.) любить и быть любимым(сказ.).
4) Кто-то(подл.,выражено неопр.мест.) напоил(сказ.).
5)  Здесь тоже 2 грамм.основы. Плохое(подл.,выражено прилагательным) забывается(сказ.). Хорошее(подл.,выражено прил.) живёт(сказ.).
6) Удовольствие(подл.,выражено сущ-м) жить(сказ.).
7)Хорошее(подл.,выражено прил.) вызывает(сказ.).
8) Выздоравливающие(подл.,выражено причастием) самые счастливые люди(сказ.)
9) Учиться(подл.,выражено глаголом) пригодится(сказ.).
10) Подлежащим здесь является словосочетание- Множество(подл.,выражено сущ-м) воробьёв(подл.,выражено сущ-м) копошилось(сказ.).