Тот петух клюет зерно ( тот - это подлежащее? )

Нет) подлежащее - птух, а тот можно задать вопрос (какой?), это определение выраженное местоимением

Сочинение - письмо. ("Пишет Аня своему другу") Привет, дорогой мой друг! Мне очень приятно, что мы с тобой постоянно общаемся и делимся различными тайнами и секретами. Так вот, вчера днём произошел очень приятный случай. Мой давний знакомый, которого зовут Ваня, пригласил меня в гости на небольшую вечеринку, которая состояла из десяти человек, включая меня. Вечеринка началась в шесть вечера, я одела модный наряд, пришла вовремя. Мне всё очень понравилось: красивая комната (где проходила вечеринка), вкусные закуски, красивая музыка, общительные друзья и многое другой. Я замечательно провела время в гостях у старого друга. Через пятнадцать минут после окончания вечеринки, когда все уже разошлись, Ваня проводил меня до дома и пожелал всего хорошего. Я легла спать и еще долго вспоминала произошедшее! А что нового у тебя? Я жду от тебя писем! Твоя Аня.

Привет, Машка! Хочу рассказать тебе,как вчера провела вечер в школе. Это было космически!
У нас была школьная вечеринка! Я,ты знаешь,не люблю такого рода мероприятия. Но чёрт дёрнул меня туда пойти,хотя не чёрт,а настоящий ангел! С первого взгляда мне не понравилось,представляешь?! Народу море,музыка слух режет. Лидка Федосеева заставила меня танцевать,а сама попросила диджея поставить мою любимую песню . Я тут разошлась,ну растанцевалась. Подошёл ко мне Витька Жуков из 8 "Г". А тут медляк,мы начали танцевать. Меня так затянуло. Опомнилась я уже на сцене с статусом "Королева танцпола". Мне было так приятно.
Я никогда не забуду этот день. А происходило ли с тобой подобное?
Напиши мне.
Галя.