Почему в предложении "не добрый и не злой волшебник", не пишется раздельно?

Потому что между не и добрый можно вставить какое нибудь слово. Например не очень добрый. И так же со словом волшебник

1. вода — слово из 2 слогов: во-да. Ударение падает на 2-й слог.
Транскрипция слова: [вада]

в — [в] — согласный, парный звонкий, парный твёрдый
о — [а] — гласный, безударный
д — [д] — согласный, парный звонкий, парный твёрдый
а — [а] — гласный, ударный

В слове 4 буквы и 4 звука.

всюду — слово из 2 слогов: всю-ду. Ударение падает на 1-й слог.
Транскрипция слова: [фс’уду]
в — [ф] — согласный, парный глухой, парный твёрдый
с — [с’] — согласный, парный глухой, парный мягкий
ю — [у] — гласный, ударный
д — [д] — согласный, парный звонкий, парный твёрдый
у — [у] — гласный, безударный
В слове 5 букв и 5 звуков.

2. Вдруг
в - приставка
друг - корень
окончание нулевое
вдруг - основа

Замирает
за - приставка
мир - корень
а - суффикс
ет - окончание

Большие - это прил., т. к.:
I. Обозначает признак предмета: какие?
Н. ф.: большой
II. а) качеств.;
б) полн. ф., во мн. ч., род, в падеже.
III. (...) какие? Большие.
Я не написала род, падеж и (...), потому что нет существительного. А раз нет существительного, значит нет рода, падежа. Существительное должно являться главным словом, а тут нет сущ., значит нет ничего.
Всюду - [ф с у д у], 2 слога.
В - [ф] - мягк.парный, глух.непарный.
С - [с] - твёрд.парный, глух.парный.
Ю - [у] - ударн.
Д - [д] - твёрд.парный, звонк.парн.
У - [у] - безударн.

5 б., 5 зв.
Перенос: всю - ду