Почему расплавленый жир плавает на поверхности воды

Плотность жира меньше плотности воды, и поэтому он всплывает, т.е. поднимается на поверхность воды.

V=10 м/с               путь: s=vt; t=2 ч=7200 c                   s=10*7200=72000 м:                 ответ   s=72000 м. s-? s=3 км=3000 м           время: t=s/v; v=15    м/с                                 t=3000/15=200 c;           ответ:   t=200 c. t-?

Думаю, что с меньшей жесткостью. правильно думаете. чем больше относительная феформация материала пружины тем больше отклонение свойств реальной пружины от линейного закона гука, тем большая часть работы по деформации пружины идёт в тепло, тем хуже выполняется закон сохранения механической энергии в пружине.  при одной и тойже силе деформации относительная деформация меньше у мягих пружин, т.к. величина деформации одного витка пружины равна отношению деформации всей пружины к числу витков в пружине.