Почему вода не замерзает под толстым слоем льда?

Все дело в том что в воде есть элемент содомит-натрия,но его мало в составе поэтому упоминают его не часто,так вот когда вода начинает замерзать содомит превращается в копролит-водорода,этот элемент не дает замерзнуть остольной воде

Это - температура кристаллизации. Она же - температура плавления в обратном процессе.
Скажем, вода. - температура кристаллизации пресной воды 0°С. Это значит, что вода будет находиться при этой температуре, пока вся не кристаллизуется, то есть, пока вся не превратится в лед. Только после этого температура уже твердого льда начнет падать дальше. В обратном процессе лед нагревается до температуры 0°С ит начинает плавиться (таять). До тех пор, пока весь лед не растает, температура льда и воды будет 0°С. И только когда весь лед превратится в воду начнется нагрев воды.

Задание1 Какие количества теплоты необходимы для превращения в жидкости 1 кг алюминия и 1 кг меди меди, имеющих температуру плавления ?

при температуре плавления  начинается переход в жидкое  состояние

m=1 кг

λа=3.9*10^5 Дж/кг

λм=2.1*10^5 Дж/кг

Qа=mλа =1*3.9*10^5= 3.9*10^5  Дж

Qм= mλм=1*2.1*10^5=2.1*10^5 Дж

Задание 2 какое количество теплоты необходимо для превращения в пар 20г воды , если ее начальная температура 10 градусов по Цельсия .

m=20г =0.020 кг

c=4200 Дж/кг*С

To=10 C

T1=100 C - температура кипения

L=2.3*10^6 Дж/кг

Q - ?

РЕШЕНИЕ

нагревание воды Q1=cm(T1-To)

превращение в пар Q2=mL

Q=Q1+Q2 = cm(T1-To) + mL = m (c(T1-To) + L) = 0.020 (4200(100-10)+ 2.3*10^6)=53560 Дж = 53.56 кДж

ОТВЕТ    53560 Дж = 53.56 кДж