если идёт описание свойств и процессов, биологических процессов, о смесях, то речь идёт о веществе. например: в состав воздуха входит кислород. воздух - смесь газов, в его состав входят газы, а значит - вещества. или человек дышит кислородом. он дышит не атомами кислорода, а веществом кислород, которое содержится в воздухе. в реакциях участвуют только вещества, элементов там нет. речь про элементы идёт, например, когда в упоминаются атомы, изотопы атомов, в , где надо определить элемент в веществе.
Поделитесь своими знаниями, ответьте на вопрос:
Рассчитайте объем оксида углерода(iv)(н.у), выделившегося при сплавлении карбоната кальция со 100г кремнезема, содержащего 10%