Масло-ср.р,лапша-ж.р,кефир-м.р,мука-жр,зефир-мр,печенье-срр,метро-ср.р,кино-ср.р,шоссе-ср.р,радио-ср.р,кенгуру-м.р,кофе-м.р, кофе - до недавних пор слово "кофе" было мужского рода. но недавно в языке произошли изменения согласно которым слово "кофе" стало относиться к словам среднего рода. однако по новым правилам слово "кофе" можно считать словом и мужского и среднего родов. существительные, употребляемые только во множественном числе, не имеют категории рода: предметы, состоящие из двух или нескольких частей, а также содержащие две или более одинаковые части (сложные предметы) : брюки, весы, вилы, качели, ножницы, плавки, часы, шахматы и т. д. совокупности чего-нибудь, как множества: алименты, дебри, всходы, хлопья, мемуары и т. д. вещества, материалы, кушанья, а также остатки или отбросы каких-нибудь веществ, материалов: белила, дрожжи, дрова, духи, подонки, очистки, консервы, макароны, обои и т. д. сложные слова, содержащие - материалы, товары, поставки, продукты, такие как: стройматериалы, спорттовары, зернопоставки, нефтепродукты и т. д.