Вычеслите массу уксусного альдегида , который образуется в результате гидратации ацетилена масой 3.12 г если выход продукта составляет 90 % от теоритически возможной

чтобы было легко запомнить, можно просто сказать, что ионная связь - соединение металла+неметалла. если же нужно полное определение, то ионная связь - связь, которая образуется в результате взаимодействия элементов с резко отличающимися электроотрицательностями. причём электроны полностью перемещаются от атома с меньше электроотрицательностью к атому с большей электроотрицательностью. те, которые электроны - положительно заряженные ионы(катионы), а которые принимают - отрицательно заряженные ионы(анионы). к примеру: na⁺cl⁻, na⁺f⁻, li⁺f⁻

Качественные реакции на аминокислоты: биуретовая реакция: обусловлена формированием биуретового комплекса в результате соединения пептидной группировки белка с медью. данная реакция определяет наличие в растворе исследуемого соединения пептидной связи. в белках и пептидах пептидная связь, как правило, находится в амидной форме, однако она переходит в иминольную форму, находясь в щелочной среде; нингидриновая реакция: качественная реакция на аминокислоты в результате которой аминокислота с нингидрином способствуют образованию продукта конденсации типа азометина за счет перегруппировки. в процессе реакции нингидрина с 2-аминоиндандионом происходит окислительное дезаминирование аминокислоты с образованием красителя, углекислоты и альдегида; ксантопротеиновая реакция: цветная качественная реакция на аминокислоты, определяющая наличие в белке гетероциклических и ароматических аминокислот. в результате добавления концентрированной щёлочи жёлтое окрашивание, которое растворы белка при кипячении с концентрированной азотной кислотой, переходит в оранжевое; реакция милона: белки с раствором нитрата ртути в азотистой кислоте красное окрашивание. данная реакция связана с наличием фенольной группировки; реакция с формальдегидом: при взаимодействии формальдегида с аминокислотами образуются относительно устойчивые карбиноламины — n-метилольные производные, которые содержат свободную карбоксильную группу. данная реакция на аминокислоты лежит в основе количественного определения аминокислот с метода сёренсена (метод формального титрования).