1) 100%-45%=55% - составит сухая хлебная масса в % в хлебе с 45%-ной влажностью 2) 225*55%: 100%=123,75(кг)- составит сухая хлебная масса 3) 100% -25%=75%-составит сухая хлебная масса в хлебе с 25%-ной влажностью 4) 123,75: 75%*100%=165(кг)-сухарей можно получить